MENU
Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması Tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kaç Kişilik : Kaç Kişilik Olduğu Belirtilmemiş

Pişirme Süresi : 15 Dk

Kategori : Sebzeli Yemekler

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
  • Çiriş otu her zaman bulunamayan bir ot çeşitidir. Van, Bitlis ve Muş taraflarında dağlarda yetişir. Nisan ayında başlar satılmaya genelde pazarlarda bulunur. Lezzetli ve şifalıdır.Çiriş otunu üzerindeki ince yaprağından ayıklayıp ufak ufak doğrayın.Yıkayıp süzgeçten geçirin. Tencereye sıvı yağı koyup içine doğradığınız soğanları ilave edin. Soğan kavrulunca içine çiriş otunu boşaltın. Biraz kavurduktan sonra içine tuz ve pul biberini ilave edin çiriş otu suyunu salıp iyice kavrulduktan sonra üzerine yumurtaları kırın yumurta pişince servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun…

  • Malzemeler
  • 500 gr çiriş otu
  • 3 tane kuru soğan
  • 4 yumurta
  • Pul biber
  • Tuz
  • Yeteri kadar sıvı yağ
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.