MENU
Tepsi Kebabı Tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kategori : Et ve Balık Yemekleri

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
  • Soğan robotta çekilerek suyu sıkılır. Kıymayı bir kaba alıp içine suyu sıkılan soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz karabiber ve kimyon koyulur. köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurulur. Bu karışım tepsiye elle iyice bastırarak yayılır. Yarım su bardağı su ilave edilir. Daha önce 180 derecede ısıtılmış fırına konur. Pişmeye yakın üzerine yarım bardak suda erittiğimiz salça dökülür. Dilimlenmiş domates ve yeşil biberler üzerine konur. Tekrar fırına sürülür. Kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

  • Malzemeler
  • yarım kg kıyma (köftelik çekilmiş)
  • 1 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.