MENU
sucuklu poğaça tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kategori : Hamur İşleri

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
    1. Ilık su ve sütü geniş bir karıştırma kabına alın. Yaş maya ve toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.
    2. Maya tamamen eridikten sonra ayçiçek yağı, yumurta ve tuzu katın. Tüm malzemeyi elinizle karıştırın.
    3. Elenmiş unu, azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurmaya başlayın.
    4. Yumuşak ve yapışmayacak bir kıvamda bir hamur elde ettiğiniz zaman üzerini nemli bir bezle kapatıp 40-45 dakika kadar oda ısısında dinlendirin.
    5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
    6. Tepsiye aralıklı olarak dizdiğiniz mayalı hamurların üzerine sıvı yağla çırpılmış yumurta sarısı sürün. Tepsi mayası olarak da bilinen son mayalandırma işlemi için 10-15 dakika kadar bekletin.
    7. üzerine sucukları yerleştirdikten sora  önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
  • Malzemeler
  • 1/2 su bardağı ılık su. 1
  • 5 su bardağı ılık süt. 1/2 paket. yaş maya (21 gram) 1
  • 5 yemek kaşığı toz şeker. 1/2 su bardağı ayçiçek yağı 1 adet. yumurta. 1 tepeleme çay kaşığı tuz. 3
  • 5 su bardağı un. sucuk
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.