MENU
Peynirli Risotto tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kaç Kişilik : 2-4 kişilik Kişilik

Pişirme Süresi : 20 dk Dk

Kategori : Pratik Yemek Tarifleri

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
  • Tereyağını eritin, üzerine soğanları ekleyerek 3 dk
    kavurun, üzerine pirinçleri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
    Pirinçler tane tane olana kadar, yaklaşık 2 dk kavurun.
    Sonra kaynar haldeki sebze suyundan 2 kepçe
    kadarını pirinçlerin üzerine ekleyin.
    Pirinçler suyunu çekene kadar orta
    ateşte, karıştırarak pişirin.
    Yaklaşık 25 dk boyunca pirinçler suyunu çektikçe azar
    azar sebze suyu ekleyerek pişirmeye devam edin.
    Sürenin sonunda pirinçler diri pişmiş ve ıslak
    olmalıdır. 20 gr parmesan peynirini ayırarak kalan
    peynirleri risottoya ekleyin ve karıştırın.
    Üzerlerine kalan parmesanlardan ekleyerek servis edin.

  • Malzemeler
  • 1.5 su bardağı arborio pirinci
  • - 3 yemek kaşığı tereyağı
  • - 1 orta boy soğan (ince ince kıyılmış)
  • - 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • - 1 litre sebze suyu
  • - 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • - 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • - 50 gram rendelenmiş grayver peyniri
  • - 40 + 20 gr rendelenmiş parmesan
  • peyniri (20 gr servis sırasında kullanılacak.)
  • - 50 gram ufalanmış rokfor peyniri
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.