MENU
Mercimek Çorbası tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kaç Kişilik : 3-5 kişilik Kişilik

Pişirme Süresi : 20 dk Dk

Kategori : Çorbalar

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
  • Mercimek ayıklanır, yıkanır, patates soyulup rendelenir. Soğan çorba tenceresine rendelenir. Yağ ile pembeleştirilir. Un katılıp biraz daha kavrulur. Et suyu ve hazırlanan mercimek, rendelenmiş patates katılıp, iyice pişinceye kadar kaynatılır. Tel süz geçten kaşık yardımı ile geçirilir. Yumurta sarısı ile süt çatalla çarpılır; çorba sofraya alınmadan 10 dakika önce çorbaya ilave edilip karıştırılır. Tuz atılır, ateş kapatılır. Üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirilir.

  • Malzemeler
  • 10 bardak et suyu
  • 1
  • 5 bardak kırmızı mercimek
  • 1 adet patates
  • 2 baş soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 yumurta sarısı –tuz
  • Kırmızıbiber
  • 1 bardak süt
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.