MENU
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kategori : Sebzeli Yemekler

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
    • Kabak çiçeklerimizi sağlığımız için bol su ile birlikte yıkadıktan sonra bitkinin saplarını kopartıp hazırlayın.
    • Kabak çiçeklerinin içerisindeki sarı kısımları çatal veya küçük bir kaşık yardımı ile çıkartın yaprakların yırtılma masına dikkat edin.
    • Soğan’larınızı ince ince kıydıktan sonra zeytinyağı ile birlikte kavurun.Ek olarak ayıklayıp yıkadığınız pirinç’lerinizi ilave ederek karıştırın.
    • Biraz kavrulduktan sonra domates rendesi ilave ederek tekrar karıştırmaya devam edin.
    • Üzerine yeşilliklerinizi ,karabiber ve yarım su bardağı suyu da ilave ederek demlenmeye bırakın.
    • Demlendikten sonra hazırladığınız kabak çiçeklerinin içerisine doldurarak tencereye dik bir şekilde dizin.
    • Dizdiğiniz dolmaların üzerine bir iki kaşık zeytinyağı gezdirerek tuzunu ve suyunu ilave edin.
    • Kabak çiçeklerinin içerisini fazla doldurmamaya özen gösterin kabaklar ince olduğundan pişerken dolmalar patlayabiliyor.
    • Kabak çiçeği zor bulunan bir bitki olduğundan kendi bahçenizde kabak yetiştiriyorsanız çiçekleri kapanmadan toplamanız gerekiyor.kolayyemektarifleri.biz
    • Dolmalarınız piştikten sonra ocağın altını kapatarak soğuk olarak servis edebilirsiniz.
  • Malzemeler
  • 20-25 tane kabak çiçeği
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • nane
  • maydanoz
  • karabiber
  • tuz
  • zeytinyağı
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.