MENU
İçli Köfte tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kaç Kişilik : Kaç Kişilik Olduğu Belirtilmemiş

Pişirme Süresi : Pişirme Süresi Belirtilmemiş

Kategori : Et ve Balık Yemekleri

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
  • kıymayı pisirin ve ince doğranmış soğanı ve  yağı ekleyip kavurun.  Diğer malzemeleri ekleyip karıstırın. Altını kapatın iyice soğusun. Bulguru tencereye alın. Üzerine az gececek kadar sıcak su ilave edin ve demleyin. İçine tuz, kıyma, salca ve bir su bardağı un katıp yoğurun. Arada çok az su ilave edin ve elinizi suya batırın. Macun gibi olana kadar iyice yoğurun. Bu hamurdan yumurta iriliğinde alın içini oyup daha önce hazırladığınız içten doldurun. Yuvarlayıp oval şekil verin. Bir tencerede 5 su bardağı suyu kaynatın. Tuz ekledikten sonra içine yuvarladığınız köfteleri yavassca koyun. Orta ateste 15 dakıka kadar pişirdikten sonra sevis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

  • Malzemeler
  • 200 gr kıyma ince çekilmis ( kıyma eklemesenız de olur)
  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay kasığı biber salçası
  • Un (aldığı kadar eklenecek) tuz
  • İçi İçin 500 gr kıyma
  • 1 su bardağı cekilmiş ceviz
  • 250 gr yag
  • 3 çorba kasığı taze nane (kurusu da olur)
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • kırmızıbiber ve tuz
  • 4 iri soğan
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.