MENU
Hamsi Balık Çorbası Tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kaç Kişilik : 4 kişilik Kişilik

Pişirme Süresi : Pişirme Süresi Belirtilmemiş

Kategori : Çorbalar

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
  • Hamsilerin, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayın, yıkayıp durulayın ve 1 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. 5 dakika kadar 4 bardak tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış hamsileri suyunu süzüp kenara alın. Bu suyu daha sonra kullanılacağından dökmeyin. Domatesin kabuğunu soyup rendeleyin. Soğanı da rendeleyin. Tereyağını tavada eriterek unu kavurun. Rendelenmiş domates ve soğanı ilave edip birkaç dakika çevirin. Beklettiğiniz suyu ilave edin. Su kaynamaya yaklaşınca hamsileri ve kıyılmış maydanozu ilave edip 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
    Afiyet olsun.

  • Malzemeler
  • 100 Gram hamsi
  • 1 Adet iri olgun domates
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Demet maydanoz
  • 1 Çorba kaşığı un
  • 1 Çorba kaşığı tereyağı
  • 4 Su bardağı su ile Tuz ve karabiberdir.
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.