MENU
Enginar Çorbası

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kaç Kişilik : Kaç Kişilik Olduğu Belirtilmemiş

Pişirme Süresi : Pişirme Süresi Belirtilmemiş

Kategori : Çorbalar

Paylaş : Facebook

  • Yapılışı
  • Havuçlar kibrit şeklinde doğranır. Soğan sıvı yağ içinde kavrulur. Ardından ince ince kesilmiş enginarlar ilave edilir. Un  ilave edilerek 5 dakika daha kavrulur. Enginarlar konserve olduğu için zaten yumuşak olduğundan çok fazla kavurmaya gerek yok. İçine 7-8 bardak su ilave edilerek. Bir el blendırı tutularak çorba pürüzsüz hale getirilir. Ayrı yerde kavrulan havuçlar içine ilave edilerek 7-8 dakika daha pişirilir.
    Ocaktan alındıktan sonra krema ve ince kıyılmış dereotu ilave edilerek servis edilir.

  • Malzemeler
  • 4 adet enginar (konserve)
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım demet dereotu (istenilirse)
  • 1 çay bardağı krema (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • 1 adet havuç
  • 3 kaşık un
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.