MENU
Ekşili Köfte Tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik Kişilik

Pişirme Süresi : Pişirme Süresi Belirtilmemiş

Kategori : Et ve Balık Yemekleri

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
  • Yemek tariflerimize Gaziantep yöresinin sevilen yemeği, Ekşili Köfte Tarifi ile devam ediyoruz. Farklı yemek tarifleri arayanlar için ekşili köfte tarifi iyi bir secenek olabilir. herkeze afiyet olsun.

    Ekşili Köfte Tarifi
    İnce ince doğradığınız maydanoz saplarını ve küp küp doğradığınız havucu, su ile birlikte tencereye alın ve kaynatın. Ayrı bir kâsede kıyma, ince ince kıyılmış maydanoz yaprağı, tuz, karabiber ve pirinci iyice yoğurun. Yoğurduktan sonra fındık büyüklüğünde köfteler elde edin ve bu köfteleri una bulayın. Süzgeç yardımıyla fazla ununu silkeleyin.

    Diğer tarafta kaynayan sebzeli suya tuzu ekledikten sonra köfteleri içine atın. Köfteler piştikten sonra tencereden aldığınız 1 çay bardağı suya limon suyunu ekledikten sonra karıştırıp kaynayan yemeğe yavaş yavaş ilave edin.
    Yaklaşık 5 dakika kaynattıktan sonra servis yapın.

  • Malzemeler
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet küçük boy havuç
  • İstenildiği kadar maydanoz
  • 5.5 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.