MENU
Dana Etli picadillo Tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kaç Kişilik : 2-4 kişilik Kişilik

Pişirme Süresi : 20-25 Dk

Kategori : Et ve Balık Yemekleri

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
    • Tencereyi kızdırdıktan sonra yağı ilave ederek kıyma ve defne yapraklarını beraber kavurun. Kıyma, kahverengine dönünce eti süzdürün ve fazla yağından kurtulun.
    • Aynı tencerede sırasıyla soğan,biberler ve sarımsağ 5 dakika yüksek ateşte kavurun.
    • Daha sonra üzüm,zeytin,kişniş ve kekikiği ekleyerek 2 dakika daha yüksek ateşte kavurduktan sonra domates püresini,kırmızı şarabı ve yemeklik doğranmış domatesi ilave ederek altını kısın.
    • Kıymayı tuz ve karabiberle lezzetlendirerek yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
    Afiyet olsun…
  • Malzemeler
  • 1 kg köftelik kıyma
  • 2 adet defne yaprağı
  • 2 adet dolmalık kırmızı biber
  • 1 adet dolmalık yeşil biber (küp doğranmış)
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet soğan (küp doğranmış)
  • 1\2 çay bardağı kuru üzüm
  • 1\2 çay bardağı kırmızı şarap (ince dilimlenmiş)
  • 10 adet yeşil zeytin
  • 4 dal taze kişniş (yemeklik doğranmış)
  • 1.5 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay bardağı domates püresi
  • 2 adet domates
  • Tuz ve karabiber (dilimlenmiş)
  • 1\2 çay bardağı ayçiçek yağı
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.