MENU
Çikolatalı Bükme Çörek

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kaç Kişilik : Kaç Kişilik Olduğu Belirtilmemiş

Pişirme Süresi : Pişirme Süresi Belirtilmemiş

Kategori : Hamur İşleri

Paylaş : Facebook

  • Yapılışı
  • Unu ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını açıyoruz. Mayayı ortaya koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü, sıvıyağı ve yoğurdu döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tereyağını da ilave ediyoruz.
    Ortadan mayayı eriterek yoğurmaya başlıyoruz. Gerekirse su ilave ediyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamuru yuvarlıyoruz ve iki eşit parçaya bölüyoruz. Un serpiyoruz ve hamurları eşit boyda açıyoruz.
    Birinci hamurun üzerine krem çikolatayı sürüyoruz. Kırılmış fındık serpiyoruz. Diğer hamuru üzerine kapatıyoruz. Hamurdan bir parmak kalınlığında, uzunlamasına şeritler kesiyoruz. Şeritleri kendi etrafında büküyoruz ve dolama çörekler yapıyoruz.
    Yağlanmış fırın tepsisine çörekleri diziyoruz. Çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

  • Malzemeler
  • 3 su b. un
  • yarım pk. yaş maya
  • 1 çay b. süt
  • 1 çay b. toz şeker
  • 2 çorba k. tereyağı
  • yarım çay b. sıvıyağ
  • 3 çorba k. yoğurt
  • 1 yumurta su
  • Arası İçin
  • sürülebilir çikolata
  • fındık
  • Üzeri İçin
  • yumurta sarısı
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.