MENU
Kategori : Et ve Balık Yemekleri
Sulu Köfte Tarifi
büyük bir kaba kıyma,bulgu,yumurta,tuz-karabiber  eklenir ve güzelce yoğurulur. yoğurdugunuz köfteler dagılmayacak şekilde olsun. küçük misket tanesi gibi yuvarlayınız. ..
Balık Buğulama Tarifi
Buğulama Uskumru, Tekir, Hamsi ya da Sardalya balıklarından yapılabilir. Temizlenmiş balıklar düz bir tencerenin dibine sıralanır. Üzerlerine zeytinyağ, tuz ve su konur. İnce ince doğranmış maydano..
Fırında Balık Tarifi
Fırında Balık Hazırlanışı: Pulları kazınmış, içi temizlenmiş balıklar 2 cm kalınlığında halkalar şeklinde kesilir ve fırın tepsisine sıralanır. Tavaya, ince yarımay şekl..
Hamsi Tava Tarifi
Hamsilerimizi kafalarını koparıp  kılçıklarını çıkartmadan temizliyoruz. Sonra bol su ile kanları tamamı gidinceye kadar yıkıyoruz. Temizlediğimiz hamsilerimizi tuzlayıp  10-15 dakika  kadar dinlendir..
Kaytaz Böreği Tarifi
Yemekleriyle meşhur Antakya’nın tadına doyulmaz lezzetlerinden biri olan kaytaz böreğini denemenizi tavsiye ederim. 1 kg. un, 1 tatlı kaşığı karbonatı kaşık yardımı ile karıştırıp içerisine 1 tatlı..
Mıhlama Tarifi
Karadeniz yöremizin vazgecilmez lezeti Mıhlama Tarifi Kuymak ( Mıhlama ) Biz  kuymak deriz, bazı yörelerde mıhlama diye geçer. Kahvaltıda, öğle veya akşam yemeklerinde ne zaman isterseniz yapıp yi..
Mantı Tarifi
** Yoğurma kabına un elenir, ortası açılır. Kalan malzemeler eklenir. Sıkıca bir hamur elde edilir. Yumusak olursa kolay açamazsınız. Üstü kapalı olarak 20-30 dakika dinlenmeye bırakılır. **Kıymaya i..
Tepsi Kebabı Tarifi
Soğan robotta çekilerek suyu sıkılır. Kıymayı bir kaba alıp içine suyu sıkılan soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz karabiber ve kimyon koyulur. köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurulur. Bu karışım teps..
Patlıcan Oturtma Tarifi
Patlıcanları alacalı soyup 1 cm kalınlığında yuvarlak olarak doğrayın ve tuzlu suda acısının çıkması için bekletin. Diğer yandan kıymayı ve rendelenmiş soğanı tavaya alıp kavur..
Etli Bezelye Tarifi
Kuşbaşı Et ile çentilmiş soğan birlikte ve et suyunu çekene kadar yağda kavrulur. Üzerine kabuğu soyulmuş ve ince ince kesilmiş domates eklenir. Kavrulmaya devam edilir. ..
« İlk...6789101112131415
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.