MENU
Kategori : Çorbalar
Un çorbası (Hörre)
Kars usulu hörre çorbası, özellikle kışın tüketilen çorbalar arasında olduğu için Kars yöresinde en iyi yapılan çorbalar arasında yer almaktadır. Karsın oldukça sert geçen soğukları insanların ..
Brokoli Çorbası
Küçük küçük doğranmış soğanı sıvıyağda sarartın. Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin. 3-4 dakika daha bu şekilde kavurun. Üzerine h..
İşkembe Çorbası
İşkembeyi haşlıyoruz. İyice haşlandıktan sonra süzüp ince bir şekilde doğruyoruz. Suyunu ayrı bir tencereye koyuyoruz. Doğramış olduğumuz işkembeyi içine katıyoruz. Yoğurdu karıştırma kabına alıyoruz...
Enginar Çorbası
Havuçlar kibrit şeklinde doğranır. Soğan sıvı yağ içinde kavrulur. Ardından ince ince kesilmiş enginarlar ilave edilir. Un  ilave edilerek 5 dakika daha kavrulur. Enginarlar konserve olduğu için zaten..
Tavuk Suyuna Mısır Çorbası
Yumurta, un, limon suyu, tuz ve yağı bir kapta iyice ezerek çırpıyoruz. Tenceremize soğumuş tavuk suyumuzu ve hazırladığımız karışımı ekleyip, orta ateşte, kaynayıncaya kadar i..
Bamyalı Boşnak Çorbası
Tavuk suyunun içerisine pirincimizi döküyoruz ve haşlıyoruz. Rendelenmiş patatesimizi başka bir tencerede haşlıyoruz. Pirincimize rendelenmiş soğanımızı katıyoruz. Un ve sütü karıştırıp çorbanın içine..
Resim Yok
Tavuklu Bezelye Çorbası
1 parça tavuk göğsünü haşlayın.Haşlanan tavuk göğsünü küp olarak esin.Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine un ilave edin ve unu kavurun.Un kavrulduktan sonra üzerine tavuk suyu ve 1 su bardağı sütü alın. ..
Ezogelin Çorbası
Tere yağını yemeklik doğranmış soğanla birlikte tencereye alın ve kavurun. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Et suyu ile suyu katıp kaynamaya bırakın. Bulgur, mercime..
Tarhana Çorbası
Orta boy bir tencereye bitkisel sıvı yağ salça rendelenmiş domatesler sıvı tavuk bulyon ( evde tavuk suyunuz varsa bir miktar ondan koyabilirsiniz bulyon yerine )ve kırmızı ya da isteğe bağlı yeşil bi..
Pirinç Çorbası
Tencerede biberi ve domatesi yağ ile birlikte kavurup suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra pirinçleri ilave edip pişirin. Servis ederken maydanoz, kara biber ve limon ekleyebilirsiniz.
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.