MENU
Kategori : Çorbalar
Kars yöresine ait kesme aşı çorbası
1 su bardağı yeşil mercimeği, 3 su bardağı su bardağı suda (az tuz ilavesi ile) haşlıyoruz. (Dağılmadan, hafif diri olsun) Bir kaseye, yumurta kırıp, tuz ve suyu ekliyoruz. 8 kaşık un ilavesi ile bir..
ezogelin çorbası tarifi
Tencereye tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ alınarak ısıtılır. Soğan ve sarımsak küçük küçük doğranır ve tencerede kavrulur, üzerine yıkanmış ve suyu süzülmüş olan kırmızı mercimek pirinç  ve bul..
Hamsi Balık Çorbası Tarifi
Hamsilerin, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayın, yıkayıp durulayın ve 1 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. 5 dakika kadar 4 bardak tuzlu suda haşlayın. Haşlanmı..
Brokolili Tavuk Çorbası Tarifi
Derin bir tencere alın ve içerisine 4 kaşık yağı koyarak eritin. Eriyen yağa 2 kaşık un ilave edip, unu pembeleşinceye kadar kavurun. Un pembeleştikten sonra, sürekli karıştırarak 6 bardak tavuk suyun..
Kremalı Kırmızı Mercimek Çorbası tarifi
Kremalı tavuk çorbası 2 bardak süt ve 1 bardak su ve bulyon ilavesi ile, normal pişilir.(Çorba biraz koyu yapılır.) İstenilen ölçüde tabasco eklenir,tuz ayarı yapılır. Bir kenara bırakılır. Kırmızı bi..
Tarhanalı Yoğurt Çorbası tarifi
Tereyağı, kıyılmış sarımsak ve salça iyice kavrulur. Ateşten alınır. Soğuyunca yoğurt, tarhana ve su eklenir, iyice karıştırılır. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak kaynatılır. Ateşten alm..
SOSİSLİ KURU FASULYE ÇORBASI TARİFİ
Bir gece evvel kuru fasulyeyi iki litre suda tencerede yumuşamaya bırakın. Ertesi gün haşlayın. Süzgeçten ezip püre haline getirin. Margarini tavada kızdırın. Ayıklanmış doğranmış soğanı margarinde pe..
Gece Yarısı Çorbası Tarifi
Soğanları ayıklayın. Uzunlamasına ikiye bölün ve ince ince kesin. Havanda dövülmüş olan sarımsak ile soğanları kızdırılmış olan margarinde 20 dakika kısık ateşte pembeleştirin. Unu üzerine se..
Düğün Çorbası tarifi
Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin. Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın. Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın. ..
Nefis Tavuklu Şehriye Çorbası tarifi
Domateslerin kabuğu, soyulur. İnce ince küp şeklinde doğranır. Biberlerin çekirdeğini çıkarılır, halka halka kıyılır. Tencereye sıvı yağ koyulur, beyaz ..
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.