Kuzu kolu parçalara ayırınız.Tencerenize biraz yağ alın ve kuzu kolları pişirmeye başlayın.Soğanları iri iri doğrayıp tencereye ilave edin.Arsında sarımsakları ve karabiber,tuz koyun.Domastes salçanızıda ekleyin.Birazda sıcak su ekleyerek pişirin.Başka bir tencereye sıvıyağ koyun ve arpa şehriyelerle kavurmaya başlayın.Kavurduktan sonra arpa şehriyeleri bir fırın tepsisine yayın.Kuzu kolları üzerine yayın.Onun üzerinede domates ve biberleri koyunuz.180 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi koyun ve 25 20 dakika pişiriniz.Afiyet olsun.