MENU
Vişneli Krep Tarifi

Ekleyen : Yeniyemektarifi

Kategori : Kekler, Pasta ve Kurabiyeler

Paylaş : Facebook

 
  • Yapılışı
  • 1-Unu ve tuzu bir kasenin içine eleyin. Süzgecin üzerinde kalan kepekleri de unun ve tuzun içine ilave edin. Unun orta­sında bir çukur açıp, bu çukura yumurta akı­nı, sütü ve suyu ilave edin. Tahta bir kaşıkla, kenarlardaki unları da azar azar alarak karış­tırın. Sonra karışımı, yumuşak bir hamur kı­vamına gelene kadar sertçe karıştırın.
    2-Geniş bir tavaya birkaç damla yağ dö­küp, tavayı ısıtın. Hamur karışımından biraz alıp, düzgün bir krep şekli vermek için tavayı hafifçe çevirerek dökün.
    3-Krepi, üzeri kızarana kadar pişirin. Sonra bir spatulayla krepi çevirip, diğer tarafını pişirin. Krepi bir tabağa ya da kağıt havluya koyun. Bu şekilde 8 krep daha yapın.
    4-Vişne tanelerini süzüp, sularını bir kenara ayırın. 2 yemek kaşığı kadar şurubu, ten­cerede mısır nişastasıyla karıştırın. Sonra ka­lan şurubun hepsini ilave edin. Karışım yo­ğunlaşıp berrak bir kıvama gelene kadar kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Vişne tane­lerini de ilave edip biraz ısıtın. Kirazları ka­şıkla gözlemenin içine koyun. Dörde katla­yıp bekletmeden servis yapın.

  • Malzemeler
  • Yarım su bardağı (50 g) un
  • Yarım su bardağı (50 g) kepekli un
  • Bir tutam tuz
  • 1 yumurta akı
  • 2/3 su bardağı (150 ml) yağsız süt
  • 2/3 su bardağı (150 ml) su
  • Tavayı Yağlamak için; sıvıyağ
  • İçinin dolgu malzemesi için:
  • 425 g konserve
  • dondurulmuş vişne ya da vişneli şerbet
  • 1+1/2 tatlı kaşığı (7.5 g) mısır nişastası
© yeniyemektarifi.com | Tüm Hakları Saklıdır.